HOT ! 【ぶっちぎり最安値】日本料理法大全　石井治兵衛　博文館　1898年明治31年初版 増補 日本料理法大全 石井治兵衛(著)、石井泰次郎(校)、清水桂一(訳補

増補 日本料理法大全 石井治兵衛(著)、石井泰次郎(校)、清水桂一(訳補。楽天市場】【ふるさと納税】【菊乃井】お食事券 50,000円分 ＜菊乃井。img_69afafa49ac337.09387497-。【戦前、アンティーク本・古書・歴史的資料・骨董品・現存が奇跡⁉︎】日本料理法大全　石井治兵衛　博文館　1898年明治31年初版明治31年初版は数が元々大変少なく、現存してる数になると更に少なくなります。また当時でも2円50銭（今の物価だと6万円ほど）と大変高価な専門書でした。著者は四条流庖丁道の包丁人であり江戸幕府諸藩料理師範で、明治になって宮内省大膳職庖丁師範を務めた石井治兵衛です。1500ページを超える本書では、日本書紀以来の日本料理の沿革から書き起こし、四条流の起源、発達、分派などから、料理法、包丁切形、大草流料理法、勅使・宮家の隅田川御遊覧の料理や日光山御法会など公式料理の献立集が紹介され、また「いろは」別に膨大な料理名と解説がなされていて、その博覧強記ぶりはまさに圧巻です。さらに江戸期の婚礼料理、幕末から明治初期の著名料理店の献立、古代から江戸期に至るまでの有名料理人の名前と逸話が書き添えてあり、日本料理人紳士録にもなっております。1977年に出版された復刻版もあり、そちらですらかなりの希少品ですが、1898年当時の初版はまずお目にかかれないと思います。古典料理本の2大巨頭の初版ですので歴史的な価値もすごいです。ページ数が多く、120年以上前の本ですので何度も確認できない為こういう回答とさせていただきます。特徴　函はついてない裸本となります。天や地などにも相応の汚れなどがあります。1554p#アンティーク#アンティーク本#古書#古本#料理本#料理#歴史的資料#天皇の料理番#日本料理。。他所では95000円が最安値だそうです。極真カラテ　第5回(1991)全世界空手道選手権大会　トーナメント表。復刻!U.W.F.インターナショナル最強シリーズ vol.1 vol.5 DVD。今回はそれを破格で出品致します。Mr.都市伝説 関暁夫の『ダンダダン』超常現象解体新書　サイン本　未開封。風上に乞う 吉川晃司　20周年　写真集。こちらの本は古典料理書のなかで江戸初期の「料理物語」と双璧をなす不朽の名著といわれています。民謡♪五線譜/10集セット10％OFF～e2 唄譜/歌詞/練習/上達/教本/参考。日本の民謡　五線譜 10集セット10％OFF～e32～歌詞/三味線/尺八/参考。また日本料理だけではなく、中華、洋食、菓子の作り方まで掲載されております。うづらの飼ひ方　大正6年　磯部甲陽堂発行。民謡★五線譜♪10集セット10％OFF～e44 楽譜/稽古/教本/上達/指導。料理の歴史や形式、レシピ、料理のよもやま話など、まさに大全と呼ぶに相応しい名作です。村内美術館蔵品図録。壊霄館(かいしょうかん) 白井晟一の建築。また復刻版は現代風に解釈が入ってる部分も多々あるようです。宇宙刑事シャイダー 第42号。FD3 シビック ハイブリッド サービスマニュアル。コレクターの方、この機会にいががでしょうか？書き込み　たぶんないと思います。チャレンジ！アルパインクライミング　南アルプス、八ヶ岳、谷川岳編。日本の民謡★五線譜10集セット～e26 楽譜/練習/上達/うたい方/ 和楽/参考。ただ数回見た感じ書き込みは見当たりませんでした。HOW TO BOIL AN EGG ローズベーカリー POACH ONE,S…。究極のレーサー　バイクの本 アラン・カスカート　Guinness 本。傷や汚れなどあります。モンベル。マリリン・モンロー写真集　1945-1962 帯付き。ただ落丁などはなく120年以上前の本としては綺麗な方なのではないかと思います。※気持ち値下げしました　蒸気機関車/スタイルブック